Wie brauen Bierausrüstung Schwarzbier?

- Jan 19, 2018 -

Schwarzbier, auch bekannt als dunkles Bier, die Flüssigkeit ist in der Regel braun oder braun, die ursprüngliche Würze Konzentration von 12 bis 20 Grad, Alkoholgehalt von 3,5% oder mehr, die Likör Highlight Malz Aroma und Malz Koks Aroma, Geschmack weicher, leicht Mit süß, Hopfen Hinweis ist nicht offensichtlich. Die Hauptauswahl des Weinkoksmalzes, Roggenmalzes als Rohstoffe, weniger die Menge des Hopfens, der Gebrauch einer langen Zeit Verdickung des Verzuckerungsprozesses. Und so ein schwarzes Bier, ich möchte auch trinken, aber der Kauf ist zu teuer, will nicht kaufen, dieser Ansatz ist einfach. Sie können sich selbst brauen. Stout kann mit Bierausrüstung gebraut werden.

Aufgrund der unterschiedlichen Wasserqualität in verschiedenen Regionen weisen die Wasserquellen an verschiedenen Orten aufgrund der unterschiedlichen Mineralien unterschiedliche Härte auf. Jetzt wissen wir, dass Bierbrauen der beste Wasser-pH-Wert von etwa 5,3 ist. Aber zu dieser Zeit waren fast alle Menschen "wasserblind", und sie wussten nicht, wie hartes und weiches Wasser auf das Brauen wirkte. Glücklicherweise haben Menschen in der Praxis festgestellt, dass, wenn ein Teil des Malzmalzes in die Würze gegeben wird, ein gutes Bier selbst in schwer zu trinkenden Bereichen gebraut werden kann.

Da die Farbe von geröstetem Malz zu Ruß hellbraun ist, werden dunklere Biere gebildet. Ebenso kann Malz für einige der weicheren Wasserquellen in anderen Teilen der Welt nicht geröstet werden und muss direkt verwendet werden, um ein gutes Bier zu machen. Die moderne Wissenschaft sagt uns, dass nach dem Backen von Malz saure Substanzen produziert werden, um den pH-Wert der Wasserquelle zu reduzieren. Mehr Roggenmalz wird benötigt, wenn die Wasserqualität höher ist und kein Roggenmalz, wo die Wasserqualität weich ist. Je nach Grad und Menge des Malzbackens weisen die Biere in jeder Region ihre eigene einzigartige Farbe auf. Dies sind ausschließlich lokale Entscheidungen zur Wasserqualität. Heute ist die Wasseraufbereitung eine sehr einfache Technik, so dass überall in der Welt Bier in allen Farben gebraut werden kann. Geröstetes Malzbier kann einen anderen Geschmack und Geschmack sowie interessante Farbe haben.

Also, ob das dunkle Bier nahrhafter ist? Schwarzbier und helles Bier ist der Unterschied zwischen dem Malzbacken. Nachdem das Malz gebacken ist, wird etwas organisches Material carbonisiert, um Koks zu bilden, der schwarz wird. Wenn eines Tages Leute Koks nahrhaft finden, wird Stout nahrhafter sein.

Manche Leute mögen fragen, gebraute Bierausrüstung kann mehrere Arten von Bier gebraut werden? In der Tat gebraute Bier Ausrüstung hauptsächlich Bier, dunkles Bier, Weizenbier, rotes Bier, grünes Bier und andere Produkte zu Brauen zu brauen. Dann den folgenden Artikel, um Ihnen zu erklären, wie man gebraute Bierausrüstung verwendet, dunkles Bierwissen brauend.

Gebrautes Bier gebraut Stout ist eine Art Püree Bier, dunkles Bier ist oft größer als die Farbe von 40EBC, Wein war rötlich braun, Wein mellow, exquisiten Schaum, bitterer Geschmack, die "schwarze Milch" in der Welt, auch Geeignet für die Kälte Jahreszeit des Trinkens.

Erstens: Materialauswahl. Gebraute Bierausrüstungen verwenden normalerweise Malz, dunklere, kleinere und qualitativ hochwertige Malze mit etwa 10% Roggenmalz, manchmal mit der richtigen Menge an Bernsteinmalz. Wir nennen ihn auch Malzaroma für fertige Malze, und um übermäßigen Koks und Koks zu vermeiden, bitteren Geschmack, der den Biergeschmack beeinflusst. Die Rauhigkeit des Roggenmalzes kann angemessen grob sein, um Filtrationsschwierigkeiten zu vermeiden.

Zweitens: Zuckerfarbe hinzufügen. Die Dosierung kann auf dem Endprodukt basieren, das kolorimetrisches Bier sein kann, im Allgemeinen nicht mehr als 0,2% Alkohol, Bier gebraute Bierausrüstung kann in dem Filter hinzugefügt werden. Da der Geschmack von Bier weitgehend von der Qualität des Färbemittels abhängt, wurde in den letzten Jahren eine Maltosefarbe verwendet, deren Grundzusammensetzung nahe bei der der Würze liegt und deren Lösungszustand gut ist. Es ist ein guter Farbstoff, aber kann nicht zu viel hinzugefügt werden.

Drittens: das Produktionsvolumen. Wenn Sie an die Massenproduktion von Stout denken, müssen Sie eine Verzuckerungs- und Vergärungsanlage für Hefe haben, um sicherzustellen, dass die Qualität der in gebrühten Biergeräten gebrauten Bierbiere stabil ist und die Produktion anderer Sorten vermieden wird.

Bier in unserem Leben ist häufiger, dann die Bierausstattung, die Sie verstehen sollten! Und möchten Bierausrüstung, etc. anpassen und kaufen. Willkommen zu meiner Firma, um Sie mit Bierausrüstung, Mikrobierausrüstung zur Verfügung zu stellen.

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